Суббота, 23.09.2017, 21:09
Приветствую Вас Гость зоопарка | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Продукты питания моносыроеда и всё, что с ними связано » Овощи » Батат
Батат
SaniasinДата: Понедельник, 10.11.2008, 20:59 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 281
Репутация: 5
Статус: Offline

Бата́т, сладкий картофель (лат. Ipomoea batatas) — вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка араваков.

Описание

Это травянистая лиана с длинными (1—5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Высота куста 15—18 см. Листья сердцевидные или пальчато-лопастные, на длинных черешках. Цветки сидят в пазухах листьев; венчик крупный, воронковидный, розовый, бледно-сиреневый или белый. Многие сорта не цветут. Опыление перекрёстное, преимущественно пчёлами. Плод — 4-семянная коробочка; семена чёрные или бурые, диаметром 3,5—4,5 мм. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни с белой, розовой или красной съедобной мякотью. Один клубень весит от 200 г до 3 и более кг.

Распространение

Цветущий батат

Родиной батата, вероятно, являются Перу и Колумбия (Анды), откуда он ещё в доколумбовскую эпоху распространился по всему региону, попав в Вест-Индию, южную и восточную Полинезию, на остров Пасхи и в Новую Зеландию.

Каким образом шло распространение батата на такие большие расстояния, до сих пор является предметом научных споров. Гипотеза, что клубни разносились океанскими течениями, была исключена, поскольку те портятся в морской воде.

Позднее испанцы завезли батат в Испанию и на Филиппины, откуда это растение широко распространилось от стран Средиземноморья до Дальнего Востока (Японии и Тайваня).

Сейчас батат известен только в культурном виде. Выращивается в тропических и субтропических районах земного шара, иногда — в тёплых областях умеренной зоны. Особенно широко его выращивают в КНР, Индии, Индонезии.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН на 2004, Китай даёт ок. 83% мирового урожая батата, производя порядка 105 000 000 тонн на 4,9 млн. га посевных площадей.

Батат в культуре

Батат или сладкий картофель выращивают в основном из-за его крахмалистых сладковатых клубней.


Вегано-сыромоноед с 15.08.2007 года.

http://vkontakte.ru/id25702507

 
bartzellaДата: Среда, 06.05.2009, 18:56 | Сообщение # 2
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
Отличный овощ - приятный, без резкого вкуса и запаха, корнеплод, по консистенции напоминает морковь, но с менее жесткой мякотью и к сожалению, не такой сладкий, какой иногда бывает морковь... никогда бы не назвал его сладким картофелем - ничего общего с картофелем не нахожу...
Только положительные эмоции от употребления в сыром виде!
В Москве можно купить в "Метро".
 
threewisemonkeysДата: Среда, 06.05.2009, 19:03 | Сообщение # 3
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Репутация: 0
Статус: Offline
bartzella, тот что я пробовал был наоборот ощутимее тверже моркови. Еще я не совсем распробовал его земляной привкус - вроде бы не понравился, но в целом от плода впечатления положительные. Попадались еще довольно неприятные экземпляры с трудноописуемым кислым вкусом, который по мне так какой-то химией отдавал, хотя батат покупал organic, то бишь химии там быть не должно. Возможно это вопрос зрелости. Как-нибудь попозже куплю на пробу еще. biggrin Интересно кстати попробовать вычитанный на syroedenie.com "рецепт" - нарезать его тонкими ломтиками и высущить на солнце. cool Чуть не забыл - еще один неожиданный эффект от употребления это ощущение чистоты зубов и рта в целом.
 
bartzellaДата: Суббота, 30.05.2009, 14:05 | Сообщение # 4
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (threewisemonkeys)
Как-нибудь попозже куплю на пробу еще.

Quote (threewisemonkeys)
Попадались еще довольно неприятные экземпляры с трудноописуемым кислым вкусом

а где у Вас такое разнообразие? dry В московском Метро мне попадался всегда один вид...
Quote (threewisemonkeys)
Еще я не совсем распробовал его земляной привкус

Я думаю, у обычной картошки привкус земляной гораздо сильнее...
 
LordDragonДата: Суббота, 30.05.2009, 15:39 | Сообщение # 5
Зебра
Группа: Пользователи
Сообщений: 85
Репутация: 1
Статус: Offline
А он в наших широтах может расти?

Сыромоно с января 2009
 
McKeyДата: Воскресенье, 20.12.2009, 20:34 | Сообщение # 6
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Репутация: 0
Статус: Offline
Заинтересовавшись, поискал и у нас(екатеринбург):на китайском рынке заломили несусветную цену-250р(или неправильно поняли друг друга wacko , потом увидел в Монетке-100р за кг. Попробовал-и в самом деле вкусно и оригинально. На вкус более хрупок чем морковь-нет ярко выраженных продольных волокон.
 
SergeyДата: Среда, 18.09.2013, 16:03 | Сообщение # 7
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline

Цитата (LordDragon)
А он в наших широтах может расти?
В наших широтах могут расти ранние и средне-ранние сорта батата. По счастью, такие сорта есть, и при этом обладают разным вкусом (цветом и консистенцией) - есть из чего выбрать. Таким образом, батат в России можно вырастить самому. О том, где взять посадочный материал батата и что делать, если вам попался ингибированный клубень - http://bataty.ru
 
arturw880Дата: Среда, 18.12.2013, 19:08 | Сообщение # 8
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Уважаемые форумчане очень нужна программа
Advanced SystemCare Pro 7 поможите пожалуйста
буду очень признателен... Может есть у кого ?
 
ksuДата: Четверг, 19.12.2013, 15:07 | Сообщение # 9
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
ого, Спасибочки
 
-Nicholas-Дата: Вторник, 24.12.2013, 21:32 | Сообщение # 10
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Если нужно разместить вашу информацию на
множестве ресурсах, то этот инструмент поможет
вам решить эту задачу...
Forum Poster - гарантированный постинг на тысячах
форумам (Россия, Украина, Казахстан, Белорусия).

http://seosoft.url.ph/
 
Sm1LeДата: Четверг, 26.12.2013, 22:16 | Сообщение # 11
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
MAMBA.RU POSTER

seosoft.url.ph
 
vfasgvbДата: Понедельник, 30.12.2013, 20:42 | Сообщение # 12
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Хочешь отомстить, наказать публично ?
Выставить обидчика на посмешище,
Кто-то скажет (флуд, спам), но в умелых
руках очень действенный инструмент.

Тебе сюда - http://freesoftpost.hol.es/
 
al2naДата: Вторник, 07.01.2014, 16:04 | Сообщение # 13
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Здесь разместят вашу информацию
на тысячах форумах РФ.
http://seosoft.url.ph
 
ЭнниДата: Пятница, 17.01.2014, 10:43 | Сообщение # 14
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Хрумер 7.0.10 рабочий
http://seosoft.url.ph/софт/
 
AltrntДата: Воскресенье, 02.02.2014, 21:31 | Сообщение # 15
еж
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Биржа трафика trafka.ru
Представляем вашему вниманию биржу трафика trafka.ru
С помощью нашей биржи Вы можете, как продавать трафик со своих сайтов, так и заказывать у нас рекламу. Выкупаем любой трафик.
Сумма минимальной выплаты составляет всего 5$.

Мы предлагаем 3 вида рекламы:
Кликандер (Bodyclick), Попандер (Pop-Under) и Бекандер (Back-Under).

Мы не стоим на месте и развиваем наш проект!
Теперь, при создании рекламной кампании можно выбрать правило «плавных переходов».

Контакты
ICQ: 2359486два8
Skype: chernovol2
Почта: help[гав]trafka.ru

Регистрация
http://www.trafka.ru/?refid=835
 
Форум » Продукты питания моносыроеда и всё, что с ними связано » Овощи » Батат
Страница 1 из 11
Поиск: